jueves, 20 de febrero de 2014

NAVIDAD 2013

He de decir que para mi las navidades son la mejor época del año para hornear, pues no hay excusas ya que siempre hay algún regalo que hacer, alguna cena a la que asistir, alguna visitita en casa, así que yo feliz por ello, jeje.


Estas navidades a pesar de que la niña me supone un trabajito extra, saqué tiempo "del imposible" y horneé todos los dulces que pude permitirme.



  • Por una parte, CUPCAKES
Este año además he empezado a hacer repostería para celíacos, es decir con intolerancia al gluten, como estas cupcakes de chocolate que como veis tienen una pinta increíble
Cupcakes de limón con decoración de flores de pascua
Cupcakes de chocolate y vainilla con decoración navideña
Cupcakes sin gluten de chocolate con crema de chocolate blanco


Cupcakes de turrón suchard

Cupcakes de vainilla con chips de chocolate 



  • Por otra parte, TARTAS Y MINI TARTAS

TARTA DE DESEOS ENCADENADOS: de chocolate rellena de crema de chocolate y dulce de leche.
Se me ocurrió hacer una original tarta de dos pisos con los deseos de mi familia para el año 2014 y decorarla con una cadena metalizada formada por letras de fondant.

Tarta deseos encadenados de chocolate con dulce de leche





Letras de fondant pintadas con plateado comestible

TARTA DE REYES MAGOS: de chocolate rellena de frambuesa, decorada con los tres reyes magos siguiendo a la estrella de oriente y rodeada por una auténtica corona de rey.

Tarta reyes magos


TARTA PAPÁ NOEL: para celebrar la Nochebuena, una tarta de chocolate rellena de crema de mandarina bañada con almíbar de mandarina.
Decorada con un papa noel de fondant modelado a mano y varios regalitos con lacitos rojos.



Tarta papa noel





MINI TARTA: para el 85 cumpleaños de una señora muy especial, una mini tarta de vainilla rellena con crema de chocolate y decorada con una flor de pascua.

Mini tarta



  • Y por último, muchas GALLETAS de mantequilla, decoradas con fondant de colores y motivos navideños.








También por primera vez me animé a hacer una casita de galletas de jengibre. La compré en Ikea y las decoré con glasa real y fondant.




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