martes, 19 de marzo de 2013

¡¡FELIZ DÍA DEL PADRE!!

Con ocasión del día del padre, preparé dos bonitas minitartas para celebrar este día en familia.

Una de ellas, para un padre "maduro" y muy goloso: bizcocho de chocolate relleno de dulce de leche, ¡¡¡mmmmm!!!.


Minitarta de chocolate rellena de dulce de leche

Decorada de manera tradicional con una delicada rosa hecha a mano (pétalo a pétalo) en fondant blanco y perlado en color rosado con pincel seco para dar un aspecto un poco más realista.




La tarta por dentro, cubierta de crema de chocolate
Detalle del corte, ¡¡¡mmmmm deliciosa!!!

La otra tarta, como era para un padre más joven ;) me permití hacerla con un diseño algo más moderno y atrevido. 


Minitarta de chocolate rellena de fresas

Sabor chocolate con base de mermelada de fresa, rellena de crema de chocolate y un laminado de fresas naturales. 


Sobre la primera lámina de bizcocho: mermelada de fresas

Seguidamente una capa de crema de chocolate

Y por último, antes de colocar la otra planchita de bizcocho, fresas naturales cortadas en láminas

Esta tarta, no la cubrí con fondant, sino que la presenté cubierta con la misma crema de chocolate y decorada con letras en color fucsia hechas con cortadores y pintadas con reflejo de purpurina en las que podía leerse: LOVE PAPI

También decoré los bordes de la tarta con nonpareils en color fucsia.




Desde aquí de todo corazón: ¡¡¡¡FELIZ DÍA DEL PADRE!!!!

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