viernes, 25 de enero de 2013

ELEGANTES CUPCAKES

Animada por mi profesión (soy historiadora del arte), decidí preparar estas elegantes cupcakes para una ocasión especial. He de decir que gustaron mucho a los comensales, tanto como yo disfruté en su diseño y elaboración.


El sabor elegido en este caso fue mandarina con relleno de pasas, se me ocurrió el relleno como guiño a aquel efecto sorpresa que tanto gustaba en la época barroca.

Todas las cupcakes están cubiertas y decoradas con fondant y perlas de azúcar en color dorado sobre fondo negro.


Cupcakes de mandarina y pasas
























 

No hay comentarios:

Publicar un comentario